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  Le bolet à beau pied

(boletus calopus)

Le bolet à beau pied est un champignon imposant  parfois très courant.

Écologie : Il pousse en troupes sur terrain acide, siliceux ou schisteux, dès le mois d'août quand les conditions lui sont favorables : un temps lourd et humide. On le trouve communément sous les épicéas de la haute Cévenne.

Son chapeau est large et peut atteindre des dimensions énormes. Il est recouvert d'une cuticule grise veloutée et souvent rugueuse ; il conservera sa forme arrondie durant toute sa croissance.

Sous le chapeau, les pores sont blancs puis crème et fins ; ils bleuissent au toucher.

Sa chair est très ferme, elle devient bleu vert à la cassure. Elle est peu rongée par les vers ou par les limaces.

Le pied est très épais, ventru et assez court. Sa surface est jaune ocracé dans sa partie supérieure, couverte d'un réseau vers le bas et elle se nuance de rouge dans sa partie inférieure.

   Comestibilité : Le bolet à beau pied n'est pas comestible. Son amertume suffit à le rejeter. On se contentera de l'admirer ou de le photographier.

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